HOT ! 7944マグロ包丁両刃鏡面仕上げ 鞘付刃渡700mm刺身包丁スネークウッド八角柄

今回製作したのは両刃のマグロ包丁で、重さは1000gを超え、厚みもしっかりとあります。製造工程では硬度をHRC61に適切に管理し、焼戻し後の靭性も非常に良好です。刃渡りが700mmであっても極めて高い耐久性を保持し、良好な切れ味も長く持続します。この両刃のマグロ包丁は、肉質や繊維が硬い魚の解体に最適な調理器具です。表面処理には完全手作業による鏡面研磨を施し、美しい映り込みを実現しています。外観はやや反りがあり、刃幅が広く、豪壮で迫力のある姿が日本刀のような風格を漂わせます。この包丁は実用性と鑑賞性を兼ね備えた逸品で、製作できる職人も非常に少ないため希少です。現在、1本のみの制作となっておりますので、お気に召した方はぜひお見逃しなく。サイズ全長 約1020mm刃渡り 約700mm(二尺三寸三分)幅 約元47mm～先41mm厚み 約元7.5mm～先4.5mm重さ 約1090ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）硬度 約HRC61柄 スネークウッド上下人工象牙八角柄 鞘 白楊（ポプラ）鞘徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物のマグロ包丁一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。。マッケンジーチャイルズ　ケトル。堺宗一作　出刃包丁　別打#D68。「天味寿楽」牛刀包丁 240mm VG10 ダマカス。h*a様 【9800円～】美品 アサヒ軽金属「ゼロ活力なべ」3.0L。MR-271A 銅製　両手鍋　36センチ　料理　調理器具　一流料亭　揚げ物　中華。業務用二槽式ガスフライヤーういんぐ。業務用18-8ステンレス段付料理鍋 KUROBA 39cm 2個セット　新品。子の日NENOX 洋出刃。石臼、御影石だと思います、送料込みでしたら18500円です。きまぐれクック きまぐれブルー きまぐれブラック 未使用。堺一文字光秀　特上　全長360mm 刃渡　240mm 堺包丁　業務用　牛刀　筋引。木製餅つき臼 フルメンテ済み 9弾。関孫六　包丁セット。ビタクラフト　オズ　フライパン　6411 ガス、IH対応。ハイカーボンステンレス鋼　切付柳刃包丁　225㎜ 7.5寸。希少‼️‼️ ストウブ staub スープポット 18ブルー　美品‼️。南部鉄器　鉄瓶 薬缶　鉄分補給　漢方薬。A693 美品❗️8.7L卓上ウォーマー電気湯煎器フードウォーマー8L9L10L。【ヒゴグリラー】 万能卓上電気グリラー 3P-210C ジャンク A0639。Amway アムウェイ クイーンクック フードプロセッサー 黒。TKG 銅 揚鍋 55cm AAG08055。真鍮製金色やかん　島倉堂 鎚起銅器 湯沸かし 金色 2L 茶道具 金属工芸 燕市。zassenhaus ザッセンハウス ペッパーミル 木製 2本セット。画像にあるものが全てです。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀#鮪包丁